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跪求奶油芝士配方与制作方法。

在粉筛上铺上两块纱布，放入容器中。然后将1000毫升酸奶倒入纱布上，用盖子密封，放入冰箱中过滤。每隔1至2小时，将容器中的透明液体（乳清）倒出，然后再次放入冰箱。 当大部分乳清过滤完毕后（大约12小时后），将纱布包裹起来，压成奶酪的形状，并在上面放置重物。

配料：蛋糕底，黄油40克，细砂糖40克，低筋面粉45克，鸡蛋25克，蛋黄1个，泡打粉1/4小勺（25ML），酸奶20克。芝士顶：奶油芝士（creamcheese）135克，细砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶80克，香草精1/2小勺（5ML），南瓜籽仁适量。

奶油芝士蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：奶油芝士120克，鸡蛋3个，糕点粉35克。 辅料：黄油30克，白砂糖45克，全脂奶粉10克，纯净水40克。制作步骤 称量材料并分离鸡蛋： 称量好所有原料，确保准确无误。 将鸡蛋的蛋清和蛋白分离，分别放入无油无水的容器内。

芝士奶油怎么做

要做出美味的芝士奶油，首先要打发鲜奶油。将奶油倒入容器中，以适中的速度和角度进行打发，直至它变得浓稠且有明显的纹路，这样的状态有助于保持乳脂的稳定性。接着，将切块或磨碎的芝士缓缓加入，一边搅拌一边确保芝士完全融入奶油中，避免形成硬块。

打发鲜奶油：将奶油倒入容器中。以适中的速度和角度打发奶油，直至它变得浓稠且有明显的纹路。加入芝士：将切块或磨碎的芝士缓缓加入打发的奶油中。一边搅拌一边确保芝士完全融入奶油中，避免形成硬块。调整口感：可以适量添加糖粉或其他增稠剂，以提升奶油的细腻度和口感。

食材：安佳鲜牛奶900毫升、柠檬1个、盐1勺、蜂蜜少许、过滤用纱布1块。奶油芝士的做法：准备好食材和器具。将牛奶倒入锅中开中火，加入柠檬汁后搅拌均匀。再加入1勺盐，搅拌均匀。随着温度的上升，牛奶开始凝结发现凝结后，开小火一边搅拌一边慢煮。会发现凝结物越来越多。

首先，将酸奶、奶酪、色拉油和糖混合在一起。接着，将所有材料用料理机搅拌均匀，直至呈现出均匀的液体状。然后，将鸡蛋隔热水加热，并使用电动打蛋器打发至体积膨大、颜色变浅。这步操作有助于增加蛋糕的蓬松度。打发好的鸡蛋糊被缓缓倒入奶酪糊中，随后筛入低筋面粉，通过翻拌的方式使其均匀混合。

将奶油芝士隔水加热至软化，并搅拌至顺滑，加入细砂糖拌匀。 分三次加入蛋黄，每次拌匀后加入下一个。 加入酸奶拌匀。 加入柠檬汁拌匀。 将鲜奶油加入10克细砂糖打至五六分发。 将打发的鲜奶油加入到步骤4的混合物中。 过筛加入低粉，搅拌至顺滑无颗粒状。

奶油芝士的制作步骤如下：准备材料混合：先把酸奶、奶酪、色拉油和糖这些“小伙伴”们倒在一起，让它们先熟悉熟悉。搅拌成液体：然后，拿出你的料理机，让这些材料在里面欢快地“跳舞”，直到它们变成均匀的液体状。

酸奶芝士奶油怎么做?

食材：奶油芝士 240克、牛奶 100克、酸奶 200克、饼干 1袋、糖粉 45克黄油 30克、吉利丁片 10g。先把黄油隔热水融化，然后与饼干碎混合拌匀，直接在模具里混合完再按压平整，放入冰箱冷藏。奶油奶酪隔热水融成软乎乎的状态然后用电动打蛋器打至顺滑。

在粉筛上铺上两块纱布，放入容器中。然后将1000毫升酸奶倒入纱布上，用盖子密封，放入冰箱中过滤。每隔1至2小时，将容器中的透明液体（乳清）倒出，然后再次放入冰箱。 当大部分乳清过滤完毕后（大约12小时后），将纱布包裹起来，压成奶酪的形状，并在上面放置重物。

所需食材：奶油芝士240克、牛奶100克、酸奶200克、饼干1袋、糖粉45克、黄油30克、吉利丁片10克。将黄油隔热水融化后，与饼干碎混合均匀。混合物倒入模具中，按压平整，然后放入冰箱冷藏。将奶油奶酪隔热水融化至柔软状态，接着使用电动打蛋器打至顺滑。

添加酸奶：将酸奶加入温牛奶中，用勺子轻轻搅拌均匀。酸奶中含有活性的乳酸菌，它们会帮助牛奶发酵。 发酵：将牛奶盖上盖子或用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵6-12小时。发酵时间越长，芝士的酸味越浓。保持环境温度在37°C左右有助于发酵过程。

将打好的淡奶油的一半倒入奶酪糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，制成芝士慕斯馅。在6寸活底蛋糕模或慕斯圈下方铺上戚风蛋糕片，倒入芝士慕斯馅，抹平表面，震两次以去除大气泡。将模具放入冷冻室，芝士慕斯馅冻硬后取出。将酸奶与糖粉搅拌至糖粉溶解，再加入柠檬汁搅拌均匀。

奶油芝士怎么做

1、食材：安佳鲜牛奶900毫升、柠檬1个、盐1勺、蜂蜜少许、过滤用纱布1块。奶油芝士的做法：准备好食材和器具。将牛奶倒入锅中开中火，加入柠檬汁后搅拌均匀。再加入1勺盐，搅拌均匀。随着温度的上升，牛奶开始凝结发现凝结后，开小火一边搅拌一边慢煮。会发现凝结物越来越多。

2、首先，将酸奶、奶酪、色拉油和糖混合在一起。接着，将所有材料用料理机搅拌均匀，直至呈现出均匀的液体状。然后，将鸡蛋隔热水加热，并使用电动打蛋器打发至体积膨大、颜色变浅。这步操作有助于增加蛋糕的蓬松度。打发好的鸡蛋糊被缓缓倒入奶酪糊中，随后筛入低筋面粉，通过翻拌的方式使其均匀混合。

3、将奶油芝士隔水加热至软化，并搅拌至顺滑，加入细砂糖拌匀。 分三次加入蛋黄，每次拌匀后加入下一个。 加入酸奶拌匀。 加入柠檬汁拌匀。 将鲜奶油加入10克细砂糖打至五六分发。 将打发的鲜奶油加入到步骤4的混合物中。 过筛加入低粉，搅拌至顺滑无颗粒状。

4、首先，备好新鲜奶油和优质奶酪是关键。将两者轻轻混合，加入适量糖，用搅拌器调至顺滑无颗粒。然后，步入下一个步骤，将奶油用搅拌器打发至浓稠且富有弹性。当奶油与奶酪完美融合后，小心地倒入预先准备的模具中。最后，将你的作品放入冰箱冷藏数个小时，待其凝固成美味的奶油芝士。

5、奶油芝士的制作步骤如下：准备材料混合：先把酸奶、奶酪、色拉油和糖这些“小伙伴”们倒在一起，让它们先熟悉熟悉。搅拌成液体：然后，拿出你的料理机，让这些材料在里面欢快地“跳舞”，直到它们变成均匀的液体状。

6、要做出美味的芝士奶油，首先要打发鲜奶油。将奶油倒入容器中，以适中的速度和角度进行打发，直至它变得浓稠且有明显的纹路，这样的状态有助于保持乳脂的稳定性。接着，将切块或磨碎的芝士缓缓加入，一边搅拌一边确保芝士完全融入奶油中，避免形成硬块。